Isoflavon kécap

Dina 1931, Ieu kahiji kalina pikeun ngasingkeun jeung sari tina kedelé.
Dina 1962, Ieu kahiji kalina pikeun mastikeun yén éta téh sarupa jeung éstrogén mamalia.
Taun 1986, élmuwan Amérika mendakan isoflavon dina kedelé anu ngahambat sél kanker.
Dina 1990, Institut Kanker Nasional Amérika Serikat negeskeun yén isoflavon kécap mangrupikeun zat alami anu pangsaéna.
Tengah jeung ahir 1990s, Hal ieu loba dipaké dina ubar manusa, kasehatan, kadaharan jeung saterusna.
Dina 1996, US Food and Drug Administration (FDA) nyatujuan isoflavon kécap salaku kadaharan kaséhatan.
Dina 1999, US Food and Drug Administration (FDA) nyatujuan pangan fungsional isoflavon kécap pikeun asup ka pasar AS.
Kusabab 1996, langkung ti 40 produk pangan kaséhatan anu ngandung isoflavon kécap parantos disatujuan di Cina.

Urang bisa nyadiakeun spésifikasi béda tina isoflavon kécap dina nurutkeun sarat customer urang.
1. Isoflavon kécap 5%-90%
5% Isoflavon kécap loba dipaké dina widang pakan, Flavonoid boga kagiatan biologis atra dina sato, nu nyata bisa ngamajukeun tumuwuhna sato, ngurangan déposisi gajih beuteung, ngaronjatkeun kinerja réproduktif jeung ningkatkeun kekebalan.
Aturan ngeunaan tumuwuhna ternak jalu jeung jangjangan

Hasilna nunjukkeun yén tumuwuhna crowns ngaronjat gancang, beurat poean ngaronjat ku 10%, beurat dada jeung otot leg ngaronjat ku 6,5% jeung 7,26% masing-masing, sarta laju utilization feed nyata ngurangan.Eusi DNA per gram otot dada turun 8,7% dibandingkeun sareng kelompok kontrol, tapi henteu aya parobahan anu signifikan dina total DNA pectoralis, kalayan total RNA ningkat ku 16,5%, tingkat uréa sérum turun ku 14,2%, panggunaan protéin. laju ngaronjat sacara signifikan, tapi teu boga pangaruh signifikan dina broilers bikang.Hasilna nunjukkeun yén tingkat téstostéron, β - endorphin, hormon pertumbuhan, faktor pertumbuhan sapertos insulin-1, T3, T4 sareng insulin ningkat sacara signifikan.Hasil anu sami dicandak dina percobaan bebek Gaoyou jalu, kalayan beurat beurat poean ningkat ku 16,92%, tingkat pamanfaatan pakan ningkat ku 7,26%.Total tingkat hormon pertumbuhan dina sérum ngaronjat ku 37,52% ku nambahkeun 500mg/kg isoflavon kécap kana diet babi, sarta konsentrasi uréa nitrogén jeung kolesterol métabolit turun sacara signifikan.

Pangaruh kana kinerja produksi unggas peletakan
Hasilna nunjukkeun yén jumlah daidzein anu cocog (3-6mg / kg) tiasa manjangkeun période peletakan, ningkatkeun laju peletakan, beurat endog sareng laju konversi pakan.Nambahkeun 6mg / kg daidzein kana diet puyuh peletakan umur 12 bulan tiasa ningkatkeun laju peletakan ku 10,3% (P0,01).Nambahkeun 3mg / kg daidzein kana diet bebek peletakan Shaoxing tiasa ningkatkeun laju peletakan ku 13,13% sareng laju konversi feed ku 9,40%.Studi biologi molekular ngabuktikeun yén isoflavon kécap tiasa sacara signifikan ngamajukeun éksprési gén GH sareng eusi GH dina unggas, ku kituna ngamajukeun réproduksi.

Pangaruh Daidzein dina sows hamil
Sanajan produksi babi tradisional nempel pentingna pikeun dahar postpartum, éta lacks sarana pikeun ngatur tumuwuhna piglets ngaliwatan sows.Ngaliwatan pangaturan neuroendocrine maternal, ngarobah sékrési gizi, promosi tumuwuhna fétus sarta ngaronjatkeun kualitas sarta kuantitas lactation mangrupa tumbu penting pikeun ngaronjatkeun efisiensi produksi babi.Hasilna némbongkeun yén sanggeus sows hamil anu fed kalawan daidzein, tingkat insulin plasma turun sarta tingkat IGF ngaronjat.Laktasi sows dina dinten ka-10 sareng ka-20 nyaéta 10.57% sareng 14.67% langkung luhur tibatan kelompok kontrol masing-masing.Dibandingkeun sareng kelompok kontrol, eusi GH, IGF, TSH sareng PRL dina kolostrum ningkat sacara signifikan, tapi eusi zat bodas endog henteu aya parobahan anu signifikan.Salaku tambahan, tingkat antibodi indung dina kolostrum ningkat sareng tingkat kasalametan anak babi ningkat.
Isoflavon kécap bisa langsung meta dina limfosit jeung ngamajukeun kamampuh transformasi limfosit ngainduksi ku PHA ku 210%.Isoflavon kécap tiasa sacara signifikan ningkatkeun fungsi imun sareng fungsi imun organ mammary.Antibodi demam babi anti klasik dina getih sows hamil dina kelompok ékspérimén ningkat ku 41%, sareng dina kolostrum ningkat ku 44%

Pangaruh kana ruminansia
Hasilna nunjukkeun yén isoflavon kécap tiasa langsung mangaruhan kagiatan énzim pencernaan utama mikroorganisme rumén sareng ningkatkeun fungsi pencernaanna.In vivo, perlakuan isoflavon kécap nyata ngaronjatkeun tingkat téstostéron kebo jalu jeung domba, ngaronjatna protéin mikroba rumén jeung total kadar asam lemak volatile, sarta ngaronjatkeun pertumbuhan jeung kapasitas produksi ruminansia.

Pangaruh kana sato ngora
Baheula, beternak sato ngora umumna dimimitian sanggeus lahir, tapi dina tiori, éta telat.Percobaan némbongkeun yén perlakuan sows hamil jeung isoflavon kécap teu ngan ngaronjat lactation, tapi ogé ngaronjat antibodi maternal dina susu.Tumuwuhna piglets colostrum ngaronjat ku 11%, sarta laju survival 20 poé piglets heubeul ngaronjat ku 7.25% (96.2% vs 89.7%);gain poean, téstostéron jeung kalsium getih anak babi disapih jalu ngaronjat masing-masing ku 59,15%, 18,41% jeung 17,92%, sedengkeun anak babi disapih bikang ngaronjat ku 5 mg / kg isoflavon kécap 39%, - 6,86%, 6 .47%.Ieu muka cara anyar pikeun beternak babi.

Aglycon Soy Isoflavones
Isoflavon kécap dina kedelai sareng kadaharan kedelé utamana aya dina bentuk glikosida, anu henteu gampang diserep ku awak manusa.Dibandingkeun sareng isoflavon glukosida, isoflavon kedele bébas gaduh aktivitas anu langkung luhur sabab tiasa diserep langsung ku awak manusa.Sajauh ieu, 9 isoflavon sareng tilu glukosida anu pakait (nyaéta isoflavon bébas, ogé katelah glukosida) parantos diisolasi tina kedele.

Isoflavon nyaéta sajenis métabolit sékundér nu kabentuk dina tumuwuhna kedelé, utamana dina kuman jeung tepung kedelé tina siki kedelé.Isoflavon kalebet daidzein, glikosida kedele, genistein, genistein, daidzein, sareng kedele.Isoflavon alam lolobana aya dina bentuk β-glukosida, nu bisa dihidrolisis jadi isoflavon bébas dina aksi rupa isoflavon glucosidase.7, Daidzein (daidzein, ogé katelah daidzein) nyaéta salah sahiji zat bioaktif utama dina isoflavon kedele.Diakuan yén éta ngagaduhan seueur fungsi fisiologis dina awak manusa.Nyerep Daidzein dina awak manusa utamana asalna tina dua cara: glikosida liposoluble bisa diserep langsung tina peujit leutik;glikosida dina bentuk glikosida teu bisa nembus tembok peujit leutik, tapi teu bisa diserep ngaliwatan tembok peujit leutik Hal ieu dihidrolisis ku glukosidase dina titik pikeun ngahasilkeun glikosida jeung diserep ku peujit.Hasil percobaan manusa némbongkeun yén isoflavon kécap kaserep utamana dina peujit, sarta laju nyerep éta 10-40%.Isoflavon kécap kaserep ku mikrovili, sareng sabagian leutik disékrésikeun kana rohangan peujit sareng bili, sareng milu dina sirkulasi ati sareng bili.Kaseueuranana didegradasi sareng dimetabolisme ku mikroorganisme dina peujit ku lisis hétérosiklik, sareng produkna tiasa diserep kana getih.Isoflavon métabolismena dikaluarkeun ngaliwatan cikiih.
Isoflavon kécap utamana aya dina bentuk glukosida, sedengkeun nyerep sareng métabolisme isoflavon kécap dina awak manusa dilaksanakeun dina bentuk isoflavon kécap gratis.Ku alatan éta, isoflavon bébas ogé boga ngaran "isoflavon kécap aktif".
Isoflavon Kedelai larut cai 10%